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来源:未知 编辑:长春广播电台 时间:2019-04-02
导读:长春中小学、幼儿园陪餐制 昨天,由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。根据规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及
长春中小学、幼儿园“陪餐”制

  昨天,由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。根据规定,中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

  新规在长春市各学校落实情况如何?为此,记者走访了几所学校。

  树勋小学的回族食堂来了一位“新成员”———树勋小学校长任国权,任校长来到这里和孩子们一起用餐。任校长表示,陪餐制度是保障校园用餐安全的其中一环,除此之外,食材质量、食品制作和存放等,对于校园食品安全也至关重要。为此,树勋小学从源头上严把质量关,坚决保证学生用餐安全。

  采访中记者发现,有不少学校,早在新规实施之前,就已经采取了校长陪餐制度,东北师范大学北湖明达实验学校校长赵国辉告诉记者,从2017年8月建校伊始,东师明达学校就坚定地执行“校长及学校相关部门负责人陪餐制”,学校表示要将“校长及学校相关部门负责人陪餐”形成长效机制,筑牢“舌尖上的安全”防线,此举不仅可以监管配餐相关情况,确保学生的食品安全,而且还能拉近师生距离,让学生意见得到更好反馈。

  长春第一实验中海小学执行校长杨波表示,自从学校中海餐厅建立以来,“陪餐”对于每一个中海成员来说并不陌生,因为每一餐都是孩子和老师共同享用。因此,“陪餐”对于中海来说是“新规”,也是“旧例”。

  在雷锋小学,记者在一年四班见到了正在陪着同学们吃午饭的该校校长侯玉芳,她表示“民以食为天,食以安为先”,校长陪餐是一种责任和担当,是学校对配餐公司当天食品安全最有效、最直接的监督方式。当天雷锋小学的午餐是孩子们喜欢的糖三角和可乐鸡中翅、烧肉角瓜、蒜蓉油麦菜,时蔬新鲜、营养搭配合理,口味也得到孩子们的好评。

  在长春经济技术开发区世纪小学,校长张艳玲在与同学们就餐时,不时询问同学用餐情况,号召孩子们节约粮食、杜绝浪费,不挑食不偏食。孩子们告诉记者,能和校长、老师一起享受午餐是一件很愉快的事情。

  在长春市第五十二中学,副校长安守成在六年2班与学生一起用餐。他告诉记者:“五十二中学为了保证学生饮食安全,严格执行校长陪餐制度,以便及时发现和解决用餐过程中存在的问题。”

  在春光小学同样也严格执行集中用餐陪餐制度,从董晓芸校长开始每餐均由学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,在学校校级领导陪餐过程中,不断改进菜肴的口味,真正为学生提供安全、营养、可口的午餐和温馨舒适的用餐环境,提升学生和家长对午餐的满意度。学校还组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督,形成校园食品安全工作的合力,确保校园食品安全监管全覆盖、无死角,确保全校师学的饮食安全和身体健康。

  校长陪餐制受到家长们的普遍赞同,大家表示,“此举是对学生食品安全最有力的监督,学校重视饭菜质量,确保校园食品安全,为家长们解决了后顾之忧,希望能够长期坚持下去”。

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